Nesta época do ano, depois das comilanças festivas, nosso corpo precisa de uma dieta mais saudável, para recompor as energias mais rapidamente.
Segundo a nutricionista Raquel Maia, não é preciso fazer nada radical, nem seguir nenhuma "dieta milagrosa" para se redimir depois dos abusos do fim de ano, e dá algumas dicas valiosas para você começar 2009 cheia de disposição:
- Faça de cinco a seis refeições diárias para estimular o metabolismo, e comece ou retome a prática de exercícios físicos. O aconselhável é que se inclua no cardápio alimentos desintoxicantes, isto é, aqueles ricos em fibras e líquidos para que o organismo se livre dos excessos cometidos nas festas.
- Estamos no verão, época de sol, calor e muita preguiça, por isso opte por pratos mais leves, como saladas de verduras e legumes, sucos de frutas, saladas de frutas e gelatinas, alimentos digeridos mais facilmente, saudáveis e refrescantes.
- Evite os alimentos gordurosos, como frituras e alimentos industrializados. A gordura tem um processo de digestão mais lento e as chances de sentir-se "empanturrado" serão maiores. Se tiver abusado da bebida alcoólica, é mais um motivo para passar longe da gordura, que sobrecarrega o fígado.
- Abuse dos líquidos como a água, chás gelados, sucos, água de coco.
E para nos ajudar, a nutricionista desenvolveu uma sugestão de cardápio próprio para desintoxicar o organismo no dia seguinte das festas. Mas ela lembra que essa dieta deve ser seguida por apenas um dia:
Café da manhã: 1 copo de suco de melancia batido com 1 talo de aipo; 3 biscoitos de água e sal; 1 colher se sopa de geléia light
Colação (entre o café da manhã e o almoço): 1 copo de suco de laranja com cenoura
Almoço: 3 colheres (sopa) de abobrinha cozida; 3 colheres (sopa) de brócolis cozidos; 1 tomate médio; 3 colheres (sopa) de arroz integral; 1 posta média de peixe cozido com alcaparras
Lanche: 1 copo comercial de iogurte natural desnatado batido com 3 ameixas secas
Jantar: 1 prato de sopa fria de pepino e kani-kama (1 pepino médio descascado e em fatias, 1 pote de iogurte desnatado, gotas de limão, 1 dente de alho em lascas, 1 colher de chá de cebolinha verde fatiada, 120 g de kani-kama, sal e pimenta-do-reino preta a gosto. Bata tudo no liquidificador. Se ficar muito espesso, acrescente um pouco de água gelada)
Ceia: 1 xícara de chá de hortelã
Bom, tudo bem que já estamos há 10 dias do novo ano, mas não custa nada seguir este cardápio por um dia para dar aquela desintoxicada no organismo, porque isso é bom em qualquer época do ano.
Fonte: Bolsa de Mulher
Tem outra sugestão de cardápio para esta finalidade? Envie para nós - poderosas.gordinhas@gmail.com
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